Além do período de carnaval, entre 11 e 15 de fevereiro o volume de chuvas foi expressivo em parte das regiões produtoras de mandioca acompanhadas pelo Cepea. Assim, passou a haver dificuldades com colheita e transporte e, na indústria de fécula, a quantidade de mandioca processada diminuiu 33,7% comparativamente ao volume da semana anterior. Em parte das regiões, apesar de o clima estar favorável, produtores também optaram por reduzir a colheita. Com menor oferta, acirrou-se a disputa por matéria-prima entre fecularias e entre estas e as farinheiras, que continuaram pagando mais pela raiz. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
MANDIOCA/CEPEA: Quantidade processada recua mais de 33% na semana
Por Nadia
18/02/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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