A baixa disponibilidade de raízes de segundo ciclo, a retração por parte dos produtores, que seguem mais focados no plantio, e as chuvas, que limitaram o avanço da colheita, têm diminuído a oferta de mandioca nas regiões acompanhadas pelo Cepea e elevado os preços da raiz. Assim, na semana passada, a quantidade de raízes processada na indústria de fécula diminuiu 57% e a ociosidade industrial média ficou em 68% da capacidade instalada. Segundo pesquisadores do Cepea, considerando-se que os estoques de derivados estão baixos, a demanda por mandioca continua elevada, havendo, inclusive, disputa pela raiz. A alta dos preços influenciou, ainda, a compra de matéria-prima pelas fecularias em regiões mais distantes. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
MANDIOCA/CEPEA: Retração do ritmo de colheita eleva cotações
Por Nadia
24/06/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
Veja também
MANDIOCA: Chuvas restringem oferta e sustentam preços
MANDIOCA: Oferta restrita sustenta quarta alta mensal
MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz
MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento
MANDIOCA: Chuvas restringem colheita e reduzem esmagamento
AÇÚCAR: Preços do cristal seguem firmes no mercado paulista