As chuvas da semana passada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea reduziram expressivamente o ritmo de colheita de raiz de mandioca. Além disso, tem sido menor a disponibilidade de raízes de segundo ciclo e agricultores estão desinteressados em negociar a “mandioca nova”, que tem menor rendimento de amido. Nesse cenário de menor oferta, parte das fecularias precisou pagar mais para adquirir a raiz. Parte dos compradores de mandioca, inclusive, apontou dificuldades no abastecimento. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Ritmo de colheita diminui e preços sobem
Por Nadia
05/10/2015 09h48 · Fonte: Cepea/Esalq
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