Na regiao Sul Catarinense, a colheita de raiz prossegue de forma regular apenas nos municípios de Imaruí e Laguna.
Nos demais municípios das microrregioes de Criciúma, Araranguá e de Tubarao, os produtores praticamente já encerraram o arrancamento e já estao preparando o solo e a seleçao de manivas com vistas ao plantio da nova safra.
Na regiao do Alto Vale do Itajaí, produtores e processadores prosseguem com suas atividades. Apesar dos preços situarem-se abaixo da expectativa, a necessidade de formaçao de caixa para saldar os compromissos financeiros contraídos durante a safra obriga os agentes produtivos a continuar operando provavelmente até o final do mes de setembro.
O mercado catarinense apresenta uma pequena melhora, contribuindo para o aumento do número de negócios e para a reduçao dos estoques dos produtos e subprodutos da raiz. O aumento do índice de insolaçao favorece a secagem do polvilho azedo e praticamente normaliza o seu abastecimento. No segmento farinha o aumento da concorrencia com o produto paranaense principalmente junto aos consumidores da Grande Porto Alegre mantem o volume comercializado estável.
Na regiao do Alto Vale do Itajaí, os preços da fécula aumentaram em relaçao aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz R$ 110,00 a R$ 120,00/t
Farinha grossa R$ 23,00 a R$ 25,00/sc 50kg
Farinha fina R$ 35,00 a R$ 37,00/sc 50kg
Fécula (na indústria) R$ 850,00 a R$ 900,00/t
Polvilho azedo R$ 60,00 a R$ 65,00 /sc 50kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 100,00 a R$ 110,00/t
Fécula (na indústria) R$ 860,00 a R$ 880,00/t
