Na região Sul Catarinense, a cultura da mandioca desenvolve-se em condições satisfatórias. Em algumas lavouras já iniciaram os tratos culturais, principalmente a capina e a adubação química.Na região do Alto Vale do Itajaí, estima-se que cerca de 75% da área já tenha sido plantada. Prossegue a atividade de plantio da safra, devendo encerrar-se até o final deste mês.O mercado estadual dos derivados da mandioca, depois de um longo período de aumento nos volumes negociados, continua em ritmo pouco acelerado, favorecendo para que os preços das farinhas, da fécula e do polvilho azedo se mantenham estáveis em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense Farinha grossa - R$ 50,00 a R$ 55,00/sc 50 kg Farinha fina - R$ 65,00 a R$ 70,00/sc 50 kg Polvilho azedo - R$ 80,00 a R$ 85,00/sc 50 kgFécula (na indústria) - R$ 1.500,00 a R$ 1.550,00/tAlto Vale do Itajaí Fécula (na indústria) - R$ 1.470,00 a R$ 1.500,00/t
