Nas regiões produtoras do estado intensificam-se as atividades de preparo do solo e de plantio com vistas à safra 01/02. No Litoral Sul, cerca de 90% da área já foi plantada, enquanto no Alto Vale, o plantio alcança aproximadamente 20%. Em alguns municípios produtores poderá ocorrer diminuição na área plantada, por conta do comportamento dos baixos preços da raiz e derivados neste ano.
Para o mercado da farinha grossa é pequeno o volume de negócios, enquanto o comércio da farinha fina, consegue manter as vendas, principalmente nos centros consumidores situados na orla litorânea catarinense.
Os preços da farinha e do polvilho azedo mantêm-se estáveis em relação aos da semana passada.
Litoral Sul Catarinense
Farinha grossa R$ 9,00 a R$ 9,50/sc 50 kg
Farinha fina R$ 13,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 25,00 a R$ 26,00/sc 50 kg
