No Alto Vale do Itajaí, o baixo índice de precipitação registrada na semana passada não foi suficiente para suprir o déficit hídrico dos rios e fontes da região. As agroindústrias de fécula continuam aguardando mais chuva para iniciar suas atividades, bem como, as compras de matéria-prima. O segmento da farinha, entretanto, continua operando normalmente, aumentando inclusive a demanda de raiz em alguns municípios.Na região Sul Catarinense, embora os níveis dos rios e fontes continuam baixos, porém ainda não comprometendo o consumo, as atividades de colheita e de processamento operam normalmente, impulsionadas inclusive pelo aumento médio do teor de amido da planta.Em Santa Catarina, apesar do aumento da oferta e do mercado praticamente estável, os preços da farinha, fécula e polvilho azedo vêm mantendo-se praticamente inalterados nas últimas semanas.Sul Catarinense Raiz: R$ 80,00 a R$ 100,00/tFarinha grossa: R$ 17,00 a R$ 18,00/sc 50 kgFarinha fina: R$ 26,00/sc 50 kg Polvilho azedo: R$ 42,00 /sc 50 kgFécula (na indústria): R$ 450,00/tAlto Vale do ItajaíRaiz: R$ 80,00/tFécula (na indústria): R$ 550,00/t
