Nos municípios do Alto Vale, a lavoura apresenta-se em bom estágio de desenvolvimento vegetativo, favorecida pelas condições climáticas de temperaturas elevadas e alto índice de insolação.
A atividade de colheita da mandioca de dois ciclos com vistas à produção de farinha fina prossegue em ritmo mais acelerado nos municípios produtores de Laguna, Imaruí e Imbituba.
O mercado catarinense de farinha apresenta-se um pouco mais aquecido. O número de negócios cresceu nos últimos dias. Os estoques da safra passada continuam elevados para a época do ano. O aumento da oferta do produto contribui para que os valores comercializados continuem abaixo da expectativa dos agentes do setor.
Os preços da farinha, fécula e polvilho azedo apresentam-se inalterados em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Farinha grossa: R$ 18,00/sc 50kg
Farinha fina: R$ 25,00/sc 50kg
Polvilho azedo: R$ 45,00 a R$ 50,00/sc 50kg
Alto Vale do Itajaí
Fécula (na indústria): R$ 630,00/t
