O mercado da farinha vem assimilando de forma satisfatória a produção da nova safra, mesmo com os preços apresentando-se em alta, devendo subir ainda mais depois da Páscoa.
Para os demais derivados (polvilho azedo e fécula), os preços também são crescentes ao produtor, no atacado e varejo nos centros consumidores do estado e do País.
Prosseguem, embora de forma parcial, as atividades de colheita nas regiões produtoras do Alto Vale do Itajaí e Sul Catarinense.
Sul Catarinense Raiz R$ 155,00 a R$ 160,00/t
Farinha grossa R$ 30,00 a R$ 32,00/sc 50 kg
Farinha fina R$ 40,00 a R$ 42,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 48,00 a R$ 50,00/sc 50 kg
Alto Vale do ItajaíRaiz R$ 115,00/t
