Os trabalhos de plantio já se encerraram nos municípios produtores no Sul Catarinense, enquanto no Alto Vale do Itajaí prosseguem em ritmo mais acelerado, uma vez que se apresentam atrasados devido ao excesso de chuvas e a muita umidade nas primeiras semanas deste mês.
Após um longo período de crise que o setor mandioqueiro catarinense enfrentou durante todo o ano de 2001 e até meados de outubro de 2002, o mercado reage fazendo com que os preços dos derivados da mandioca se apresentem crescentes. Este comportamento poderá influenciar, ainda, a decisão de aumento de plantio nas propriedades agrícolas no Alto Vale, que se encontram em plena atividade.
A farinha estocada na propriedade, aguardando uma possível reação do mercado catarinense, começa a ser comercializada, embora continue enfrentando a concorrência do produto paranaense.
Litoral Sul Catarinense
Farinha grossa R$ 15,50 a R$ 17,50/sc 50 kg
Farinha fina R$ 23,00 a R$ 25,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 28,00 a R$ 30,00/sc 50 kg
