Os trabalhos de preparo de solo com vistas ao plantio da safra 04/05 de mandioca estão sendo iniciados, nos principais municípios produtores da região Sul Catarinense, em clima de expectativa entre os produtores. Aumenta sensivelmente a procura de rama, principalmente nas propriedades atingidas pelo Ciclone Catarina. Alguns produtores estão adquirindo o insumo de outros municípios catarinenses e de produtores paranaenses.
A colheita da safra 03/04 continua em ritmo acelerado. Na região do Alto Vale já foram colhidos cerca de 88% da área plantada, enquanto no Sul Catarinense ultrapassam os 95% - na microrregião de Araranguá, os serviços de arranquio encontram-se praticamente concluídos.
Em alguns municípios produtores da região Sul Catarinense, o menor ganho de produtividade nas lavouras e o baixo rendimento industrial nos derivados da mandioca resultam, nesta safra, num menor ganho financeiro para o segmento produtivo e de transformação do setor.
O mercado catarinense de farinha, fécula e polvilho azedo continua mantendo as vendas praticamente constantes nos últimos dias. Os preços da fécula cresceram no Alto Vale e diminuíram no Sul Catarinense, enquanto os demais derivados da mandioca apresentam-se praticamente inalterados em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz R$ 170,00 a R$ 200,00/t
Farinha grossa R$ 36,00 a R$ 40,00/sc 50 kg
Farinha fina R$ 53,00 a R$ 55,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 100,00 a R$ 110,00/sc 50 kg
Fécula (na indústria) R$ 1.450,00 a R$ 1.600,00/t
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 180,00 a R$ 200,00/t
Fécula (na indústria) R$ 1.400,00 a R$ 1.450,00/t
