Os trabalhos de preparo do solo e de plantio da safra catarinense 2005/06 prosseguem, devendo ser finalizado na região Sul Catarinense no final deste mês, enquanto no Alto Vale do Itajaí poderão estender-se até a primeira quinzena de dezembro.
A lavoura já implantada apresenta bom índice de brotação, embora se observa uma certa morosidade no crescimento. Porém, vem recuperando-se gradativamente devido ao aumento do índice de insolação que elevou sensivelmente a temperatura nos últimos dias.
O mercado catarinense de farinha e fécula segue com a demanda ainda reprimida, enquanto o segmento de polvilho azedo apresenta algum sinal de recuperação impulsionado pela proximidade das festividades de final de ano.
Os preços dos derivados da raiz apresentam-se praticamente estáveis em relação aos da semana passada.
Preços recebidos (mais comum)
Sul Catarinense
Farinha grossa: R$ 17,00 a 20,00/sc 50kg
Farinha fina: R$ 27,00/sc 50kg
Polvilho azedo: R$ 45,00 a R$ 49,00/sc 50kg
Fécula (na indústria): R$ 700,00 a R$ 750,00/t
Alto Vale do Itajaí
Fécula (na indústria): R$ 700,00/t
