Os trabalhos de preparo do solo e plantio da safra 2007/08 prosseguem nas principais regioes produtoras de Santa Catarina. No Alto Vale do Itajaí deverao estar concluídos na primeira quinzena do mes de novembro, ao passo que na Regiao Sul Catarinense já se encaminham para o seu final.
Embora ainda nao existem dados oficiais sobre o comportamento da área a ser plantada, a maioria dos municípios da regiao Sul Catarinense deve ter aumento de plantio; por outro lado, no Alto Vale do Itajaí a impressao inicial é de reduçao da safra na maioria dos municípios produtores, já que os baixos preços da raiz pagos durante a safra frustraram a expectativa dos agentes produtivos.
O mercado catarinense da farinha, fécula e polvilho azedo, depois de um período bastante movimentado, perde força, contribuindo para que os preços permaneçam praticamente estáveis em comparaçao aos da semana passada.
A alta dos preços no atacado registrado nas últimas semanas continua sendo repassada gradativamente para o consumidor final.
Sul Catarinense
Farinha grossa R$ 26,00 a 28,00/sc 50 kg;
Farinha fina R$ 38,00/sc 50 kg;
Fécula (na indústria) R$ 940,00/t;
Polvilho azedo R$ 60,00 a R$ 65,00 /sc 50 kg.
Alto Vale do Itajaí
Fécula (na indústria) R$ 1000,00/t.
