Para a safra 03/04 há uma expectativa, do segmento produtivo, de aumento de área plantada na maioria dos municípios da região produtora do estado.No Litoral Sul Catarinense, continuam os trabalhos de preparo de solo e de plantio, sendo que aproximadamente 25% a 30% da área da cultura já foi plantada. Enquanto que no Alto Vale do Itajaí, com 98% da raiz de mandioca colhidos, os produtores estão iniciando o preparo do solo com vistas à nova safra. O mercado catarinense de farinha, fécula e polvilho azedo apresenta-se comprador mantendo os preços dos produtos e subprodutos em alta. No Sul Catarinense, os preços dos derivados da mandioca subiram, enquanto no Alto Vale, os da raiz apresentam-se estáveis em relação aos da semana passada.Sul Catarinense Farinha grossa - R$ 48,00 a R$ 50,00/sc 50 kg Farinha fina - R$ 58,00 a R$ 60,00/sc 50 kg Polvilho azedo - R$ 75,00 a R$ 80,00/sc 50 kgAlto Vale do ItajaíRaiz R$ 150,00/t
