Prosseguem, nas regiões produtoras de Santa Catarina, as atividades de colheita e de processamento de raiz da safra 04/05.
A chegada do frio no final da semana passada - e a continuidade durante esta semana - abaixando drasticamente a temperatura nos municípios produtores catarinenses, contribuiu para melhorar a expectativa dos diversos agentes em relação ao rendimento industrial da atividade.
O mercado catarinense de produtos e subprodutos da mandioca mantém inalterado o volume de negócios nas últimas semanas, contribuindo para a formação de estoques, na expectativa de dias melhores para o setor.
O aumento da oferta de matéria-prima, entretanto, restringe, ainda mais, o poder de barganha do agricultor. Na região Sul Catarinense, os preços da raiz e da farinha caíram em relação aos da semana passada.
Preços recebidos (mais comum)
Sul Catarinense
Raiz R$ 80,00 a R$ 100,00/t
Farinha grossa R$ 19,00 a R$ 20,00 /sc 50 kg
Farinha fina R$ 25,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 70,00 a R$ 75,00 /sc 50 kg
Fécula (na indústria) R$ 800,00 a R$ 880,00/t
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 110/t
Fécula (na indústria) R$ 870,00/t
