Prosseguem, nas regiões produtoras de Santa Catarina, em ritmo um pouco mais acelerado, as atividades de colheita. É bastante expressiva a quantidade de farinha estocada na expectativa de uma possível reação do mercado.
A comercialização estadual da farinha fina, embora com algumas dificuldades devido à concorrência do Paraná, apresenta-se movimentado, principalmente nas microrregiões de Criciúma e Tubarão. O comércio da farinha grossa, entretanto, continua operando em ritmo bastante lento.
Os preços da raiz e derivados apresentam-se estáveis na Região Sul Catarinense, enquanto no Alto Vale, a raiz teve uma pequena queda em relação aos da semana passada.
Litoral Sul Catarinense
Raiz - R$ 45,00 a R$ 50,00/t
Farinha grossa - R$ 9,00/sc 50 kg
Farinha fina - R$ 13,00 /sc 50 kg
Polvilho azedo - R$ 30,00 a R$ 32,00/sc 50 kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz - R$ 48,00 a R$ 52,00/t
