Prosseguem por mais alguns dias, nas regiões produtoras do estado, as atividades de colheita. No Litoral Sul, o trabalho de arranquio deverá encerrar-se ainda este mês, enquanto no Alto Vale do Itajaí prolongar-se-á até a terceira semana de setembro.Nos municípios do Litoral Sul, os produtores já começaram o preparo do solo com vistas à safra 01/02. Provavelmente, deverá ocorrer uma diminuição sensível na área plantada, podendo oscilar entre 35% e 45%, por conta do comportamento dos preços da raiz e derivados, que permanecem baixos.O mercado da farinha grossa continua inalterado, operando bastante devagar. Entretanto, o comércio da farinha fina mantém o volume de negócios, principalmente nos municípios situados na orla litorânea do estado, embora encontre algumas dificuldades de venda devido à concorrência do produto paranaense. Os preços da raiz e da farinha apresentam uma pequena elevação, enquanto os do polvilho, comparados aos da semana passada, caíram.
Litoral Sul Catarinense:
Raiz - R$ 45,00/t
Farinha grossa - R$ 9,50 a R$ 10,00/sc 50 kg
Farinha fina - R$ 13,00 /sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 26,00/sc 50 kg
Alto Vale do Itajaí:
Raiz - R$ 48,00 a R$ 52,00/t
