Arroz e feijão fazem bem ao bolso e à saúde, aponta estudo
A combinação de arroz e feijão, presente diariamente na alimentação dos brasileiros, está associada a uma dieta mais equilibrada, menor custo alimentar e menor impacto ambiental, segundo estudo publicado em abril de 2026 na revista científica Public Health Nutrition. A pesquisa, conduzida por cientistas da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens/USP) e da Universidade de Auckland, analisou dados de 46.164 brasileiros e reforça a importância da dupla para a segurança alimentar e nutricional do país.