A agricultura urbana incentiva novos adeptos da produção de alimentos, seja para o autoconsumo, para uso comunitário ou para a geração de renda. Essa tendência será abordada pela Emater/RS-Ascar durante a 39ª Expointer, que acontece de 27 de agosto a 4 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
No novo espaço da instituição, ao lado do Pavilhão da Agricultura Familiar, será possível conferir a produção de olerícolas em espaço protegido, desde o método tradicional - canteiros no chão - até a produção em sistema slabs, também chamado de sacos de cultivo. O método em bancadas possui sistema de fertirrigação por gotejamento em que o agricultor trabalha em pé, favorecendo a ergonomia e reduzindo a penosidade do trabalho em hortas. "Esse sistema tem como vantagens o fácil manejo e o baixo custo", destaca um dos responsáveis pelo espaço da Olericultura na Expointer, Marcelo Biassusi.
Jardim produtivo
O agrônomo também cita a demonstração de produção de tomates e de morangos em substrato (semi-hidropônico), na estufa e em baldes, que garante boa sanidade e rentabilidade para o produtor.
Também haverá uma mandala em formato de flor, em três níveis de altura (30, 50 e 70 centímetros), onde serão plantadas ervas aromáticas, medicinais, flores e hortaliças, formando um jardim produtivo. "Essa proposta de canteiros em formato de mandala cria um ambiente diferenciado nos arredores da casa, proporcionando, além do auto abastecimento, o embelezamento da área, tornando o quintal ou a horta um espaço agradável", observa.
"A produção urbana ou coletiva de alimentos está sendo revista pelas pessoas, que têm buscado garantir alimentos mais tenros e fresquinhos, não só para a subsistência, mas também para a geração de renda", avalia o agrônomo da Emater/RS-Ascar, Luís Bohn. Ele destaca a importância de repassar dicas sobre a produção de alimentos em pequenos espaços de forma biodinâmica, usando o mínimo possível de agrotóxicos. "É importante conhecer as espécies e adequá-las aos espaços disponíveis nas residências ou propriedades, produzindo alimentos de forma protegida e agroecológica para obter bons resultados", orienta.
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