A rede de hambúrgueres Severo Garage está estacionando mais um “possante” em seu menu. O grupo gaúcho lança, neste sábado (14/11), durante evento na Forja Don Cassio Selaimen, em Porto Alegre (RS), o Angusghini, seu primeiro hambúrguer produzido com Carne Angus Certificada. O lanche - cujo nome faz referência ao glamour da Lamborghini - passa a compor a linha premium da rede e é a aposta para acelerar as vendas das 12 lojas situadas em seis cidades gaúchas. Com o anúncio, o Grupo Severo passa a integrar o time de parceiros do Programa Carne Angus Certificada da Associação Brasileira de Angus. Com a nova adesão, são 30 empresas credenciadas em 13 estados brasileiros.
O gerente do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges, reforça que a parceria com o Grupo Severo consolida uma tendência que é a chancela de restaurantes e redes de alimentação premium com atendimento direto ao consumidor. “O brasileiro adora hambúrguer, e a qualidade do blend Angus do Severo Garage chega para surpreender pelo sabor e suculência”, completou.
O produto chegará às12 lojas da Severo Garage ainda neste mês de novembro estampando a bandeira verde-amarela do Programa Carne Angus Certificada, um atestado de que o hambúrguer é 100% Angus. Segundo o sócio-fundador e diretor operacional do Grupo Severo, Hélio Pacheco, a empresa fez questão dessa garantia porque quer oferecer uma proteína diferente a seus clientes. “Entendemos que o selo da Associação Brasileira de Angus é um carimbo forte de qualidade”.
Os hambúrgueres do Angusghini serão produzidos pelo Frigorífico Coqueiro, de São Lourenço do Sul (RS). A meta, explica Pacheco, é que, no curto prazo, o Angusghini assuma 17% das vendas do grupo, atualmente em 60 mil unidades/mês. E os planos da companhia não param por aí. A Severo quer abrir franquias em Santa Catarina, Paraná e São Paulo e ter 100% de seus lanches compostos por hambúrgueres de Carne Angus Certificada. “Não basta dizer que é Angus. Queremos que toda a nossa proteína seja certificada Angus e, com isso, atingir um público diferente que prima por qualidade acima de tudo”.
Programa Carne Angus Certificada
Maior projeto de certificação de carcaças premium do Brasil, o Programa Carne Angus Certificada opera atualmente com 30 parceiros e 61 plantas em 13 estados (RS, SC, PR, SP, MG, DF, GO, MS, MT, TO, PA, RO e BA). O programa avalia, por meio de equipe própria situada dentro das plantas frigoríficas, a qualidade de todas as carcaças recebidas, atestando in loco a origem e o padrão dos cortes que levam o selo verde e amarelo do Programa Carne Angus Certificada.
Grupo Severo
Com 11 anos de mercado, o Grupo Severo tem atuação focada em lojas físicas (60%) e Delivery (40%). Seus lanches são batizados com o nome de clássicos do automobilismo (Opalão, Dojão e Fuca), uma analogia à paixão automobilística dos sócios e à força e potência dos tradicionais modelos. Atualmente, a rede Severo Garage opera com 12 lojas, mas prepara, para os próximos meses, a inauguração de mais duas filiais, totalizando 14 unidades.
Lançamento Angusghini
Data: 14/11
Horário: 11h30min
Local: Forja Don Cassio Selaimen
(Av. Pernambuco, 276 — Navegantes, Porto Alegre/RS)
