Análise de Mercado
Arquivo · página 24
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Gado de CorteCepea/Esalq · Levantamento do Cepea mostra que, em dezembro, o Índice de Preços ao Produtor de Grupos de Produtos Agropecuários (IPPA/CEPEA) registrou queda nominal de 0,55% em relação a novembro. Segundo o Centro de Pesquisas, o resultado mensal refletiu, sobretudo, a forte retração do IPPA-Pecuária (-3,43%) e do IPPA-Hortifrutícolas (-1,88%).
AvesCepea/Esalq · O acordo comercial entre Mercosul e União Europeia deve favorecer o avanço dos embarques brasileiros de carne de frango ao bloco europeu com a criação de uma cota de 180 mil toneladas isentas de tarifa, aponta o Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, apesar de representar 3,4% do total exportado pelo Brasil em 2025, o volume é 12 vezes superior à cota atual (cerca de 15 mil t/ano).
AvesCepea/Esalq · Os preços dos ovos encerram a primeira quinzena de janeiro com fortes altas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, a retomada do consumo na ponta final, com melhora no ritmo de vendas, contribuiu para elevar as cotações – só na última semana (de 7 a 14 de janeiro), a valorização da proteína chegou a quase 60%.
SuínosCepea/Esalq · O acordo de livre comércio entre União Europeia e Mercosul pode ampliar oportunidades para a suinocultura brasileira, mas o efeito imediato nas exportações deve ser limitado devido ao baixo volume da cota destinada à carne suína
Gado de CorteCepea/Esalq · Na contramão do cenário típico, os preços da carne bovina têm se sustentado nesta 1ª quinzena de janeiro, apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, o suporte vem sobretudo da demanda firme, mesmo com as despesas extras do primeiro mês do ano – normalmente, consumidores substituem cortes mais nobres por opções mais acessíveis, como os do dianteiro e as carnes suína e de frango.
ArrozAgrolink & Assessoria · Em dezembro, os preços mundiais do arroz tiveram um aumento médio de 6%, especialmente durante a segunda quinzena do mês, estimulados pela recuperação da demanda de importação no Sudeste Asiático e na China. O acordo comercial intergovernamental entre a Tailândia e a China abre novas perspectivas de exportação, o que incentivou os preços tailandeses com um aumento expressivo de 15%. Os preços indianos e vietnamitas seguiram a tendência de alta, mas com ganhos mais moderados, entre 1% e 2%, enquanto no Paquistão os preços subiram 5%. No entanto, a recuperação dos preços mundiais foi bastante passageira. No início de janeiro, os preços mundiais mantiveram-se estáveis, até tenderam a cair, especialmente na Tailândia, após a euforia do acordo comercial com a China. Nos Estados Unidos, os preços do arroz voltaram a cair 2%, enquanto no Mercosul a queda dos preços foi mais fraca.
Cepea/Esalq · Com novas altas de preços, o etanol hidratado negociado nas usinas paulistas superou a casa dos R$ 3,00 por litro (líquido de impostos) na última semana pela primeira vez na safra 2025/26, conforme apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, os avanços estão atrelados à oferta reduzida na fase final da temporada 2025/26 e à postura firme dos vendedores.
Cana-de-açúcarCepea/Esalq · O mercado paulista de açúcar cristal branco iniciou o ano com uma recuperação no volume negociado, aponta levantamento do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, isso se deve à retomada das atividades industriais após o recesso de fim de ano, o que tende a normalizar os fluxos de oferta e demanda.
MandiocaCepea/Esalq · O clima vem favorecendo a colheita de raiz de mandioca neste começo de ano, apontam pesquisadores do Cepea. A demanda, no entanto, ainda está limitada, tendo em vista que unidades industriais estão retomando o processamento gradualmente. Quanto aos preços da raiz, registram apenas pequenas variações.
AvesCepea/Esalq · Conforme apontado pelo Cepea em outubro, as exportações nacionais de frango encerraram 2025 com recordes de volume e de receita, mesmo em ano de gripe aviária. Dados consolidados pela Secex indicam embarques de mais de 5,32 milhões de toneladas no ano passado, os maiores da história, contra 5,29 milhões de toneladas em 2024, crescimento de 0,6%.
AvesCepea/Esalq · Os preços dos ovos registraram em dezembro/25 a menor média do ano, e o movimento de desvalorização do produto persiste neste início de 2026. Inclusive, as quedas nas cotações médias nesta parcial de janeiro se intensificaram em todas as praças acompanhadas pelo Cepea.
Cepea/Esalq · As vendas de laranja no mercado de mesa estão lentas neste começo de 2026. No segmento industrial, o cenário também é de fraco ritmo de compra de novos lotes de fruta no spot, com algumas indústrias já começando a reduzir e/ou até mesmo a finalizar as atividades de moagem. Quanto aos preços, no mercado de mesa, dados do Cepea mostram reação.
SuínosCepea/Esalq · As cotações do suíno vivo registram estabilidade neste começo de ano. Na praça SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o animal vivo posto na indústria foi negociado a R$ 8,87/kg na terça-feira, 6, com ligeira queda de 0,3% em relação ao encerramento de 2025. No front externo, o Brasil encerrou 2025 com novos recordes no volume e na receita com as exportações de carne suína.
Gado de CorteCepea/Esalq · As exportações brasileiras de carne bovina renovaram o recorde em 2025. O mercado chinês foi novamente o maior destino da carne, cenário que, ressalta-se, coloca uma “pressão” sobre a cadeia nacional neste ano que se inicia. Segundo pesquisadores do Cepea, além de a produção brasileira operar em patamar recorde, a imposição da China de medidas de proteção comercial por meio de tarifas e de cotas sobre produtos importados, como a carne – as “salvaguardas” –, gera uma necessidade de o setor pecuário nacional ampliar as alternativas de escoamento do produto, seja no mercado externo, seja no interno.
Cepea/Esalq · Volumes razoáveis de negócios envolvendo etanol foram registrados pelo Cepea nos últimos dias úteis de 2025 em algumas regiões produtoras do Centro-Sul do Brasil. Segundo pesquisadores do Cepea, ainda que muitos agentes de mercado já tivessem antecipado a comercialização visando atender a demanda de combustíveis nos dias de festividade, novas quantidades foram efetivadas no período. No caso do anidro, os negócios se destacaram em São Paulo, tendo em vista que o volume quase triplicou na comparação semanal. O suporte segue vindo das boas vendas de gasolina C na ponta varejista.
Cana-de-açúcarCepea/Esalq · O mercado brasileiro de açúcar cristal branco apresentou movimentação bastante restrita na última semana, reflexo direto do recesso de compradores característico do período. O Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo registrou média de R$ 109,99 por saca de 50 kg de 29 de dezembro a 2 de janeiro, retração de 0,58% em relação à da semana anterior (R$ 110,63/sc).
Gado de LeiteCepea/Esalq · Em 2026, o cenário é de cautela para o setor nacional de pecuária leiteira, apontam pesquisadores do Cepea. Com PIB perto de 2% e a oferta de leite cru crescendo de forma mais moderada (entre 2% e 2,5%), os preços pagos aos produtores podem apresentar menor volatilidade.
AvesCepea/Esalq · Pesquisadores do Cepea apontam que a avicultura de corte brasileira deve manter trajetória de crescimento em 2026, sustentada pelo avanço das exportações, pela oferta ajustada às demandas interna e externa e por margens favoráveis ao produtor. Esse cenário, porém, depende da ausência de novos focos de Influenza Aviária, sobretudo durante o período crítico do fluxo migratório de aves.
AvesCepea/Esalq · O mercado de ovos deve manter, em 2026, o ritmo de expansão observado nos últimos anos, apontam pesquisadores do Cepea. Alguns desafios, no entanto, ainda persistem, sobretudo os relacionados à gripe aviária. Do lado da oferta, cálculos realizados pelo Cepea indicam que, em 2026, o crescimento na produção brasileira de ovos para consumo deverá ser mais moderado do que o esperado para 2025, com aumento de 1%, podendo alcançar 4,11 bilhões de dúzias.
Cepea/Esalq · O mercado global de açúcar caminha para um cenário de oferta mais folgada ao longo da safra 2026/27. No Brasil, maior produtor e exportador mundial, a expectativa é de avanço na moagem de cana na região Centro-Sul, sustentada pela recuperação das chuvas no final de 2025, expansão moderada da área e condições climáticas mais próximas da média histórica.