Análise de Mercado — Arquivo, página 25

SuínosCepea/Esalq · 31 dez · 13h44

Exportação, preços e produção devem seguir firmes em 2026

Após o bom desempenho registrado em 2025, a suinocultura brasileira mantém projeções otimistas para 2026. A ampliação da demanda externa somada ao crescimento moderado da produção e à manutenção de preços firmes devem assegurar margens atrativas ao longo do ciclo. Cálculos do Cepea indicam cerca de 1,44 milhão de toneladas de carne suína embarcadas no próximo ano, o que representaria um crescimento de 6,3% sobre 2025.

Cana-de-açúcarCepea/Esalq · 31 dez · 13h41

reço do açúcar e maior produção de etanol devem ser focos

A entressafra 2025/26, que começa em janeiro/26 e se estende até março/26, ainda pode ser marcada por preços firmes para o vendedor. Além da demanda, que deve seguir aquecida, pesquisadores do Cepea indicam que o suporte também deve vir dos estoques menores de etanol na região Centro-Sul do País.

MandiocaCepea/Esalq · 26 dez · 09h45

Produção cresce em 2025, mas moagem não é otimizada

O aumento do plantio de mandioca nos últimos dois anos, impulsionado pelos preços elevados e pela migração de áreas de grãos em algumas regiões, resultou em maior oferta de raízes em 2025, sobretudo no primeiro semestre. Já na segunda metade do ano, houve leve redução na disponibilidade, devido a adversidades climáticas. No balanço, os preços médios superaram os de 2024, mas os altos custos limitaram a rentabilidade ao produtor.

Cana-de-açúcarCepea/Esalq · 24 dez · 10h27

Cotações atravessam 2025 em forte queda

Contrariando expectativas de preços elevados devido à escassez global, o mercado de açúcar registrou expressivas quedas ao longo de 2025, tanto internas como externas. As cotações domésticas abriram o ano ainda em altos patamares, com o Indicador CEPEA/ESALQ a R$ 154,98/saca de 50 kg em janeiro. Com o início da safra 2025/26, em abril, os preços iniciaram uma trajetória descendente, que se estenderia ao longo do ano.

Gado de CorteCepea/Esalq · 24 dez · 10h13

Recordes e menor volatilidade marcam a pecuária em 2025

A vitalidade da pecuária nacional tem lhe garantido ano após ano a renovação dos recordes de produção e de exportação. Em 2025, ainda faltando a divulgação de dados oficiais, pesquisadores do Cepea indicam que é possível sinalizar que a produção de carne e o abate de fêmeas atingiram as máximas históricas. Isso vale para o rebanho confinado e para o volume e receita com a exportação.

FeijãoCepea/Esalq · 22 dez · 17h03

Valores estão mais firmes; produção no PR deve cair

Apesar de a liquidez ter sido menor ao longo da semana passada, levantamento do Cepea mostra que os preços médios dos feijões conseguiram se sustentar, especialmente os do feijão carioca – para o grão preto, foram verificadas variações distintas dentre as regiões.

MandiocaCepea/Esalq · 22 dez · 15h24

Esmagamento tem forte queda; preços caem menos

As chuvas, excessivas em algumas áreas, reduziram significativamente o ritmo de colheita de mandioca na última semana em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Diante desse cenário, pesquisadores explicam que empresas anteciparam as férias coletivas, resultando em expressiva queda no volume de esmagamento.

AvesCepea/Esalq · 19 dez · 10h51

Ovos têm menor preço real para dezembro desde 2022

Os preços dos ovos atravessam dezembro com quedas em torno de 5% em relação ao mês anterior e de expressivos 20% no comparativo anual, apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, em algumas regiões, a média atual está no menor patamar real (deflacionamento pelo IGP-DI de nov/25) para um mês de dezembro desde 2022. Pesquisadores explicam que a pressão vem sobretudo da oferta acima da demanda.

LaranjaCepea/Esalq · 19 dez · 10h51

Exportação de suco de laranja sobe para EUA e cai na UE

Exportações brasileiras de suco de laranja avançam para os EUA na safra 2025/26, mas recuam para a União Europeia, principal destino até então, impactando preços ao produtor devido à recomposição de estoques no Brasil

HortaliçasCepea/Esalq · 17 dez · 14h08

Oferta elevada, preço em queda

O tradicional Anuário (2025-2026) produzido pela equipe da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, está disponível no site do Cepea! Confira abaixo alguns destaques da edição especial.

Cepea/Esalq · 16 dez · 09h48

Preços oscilam com força no spot paulista

Levantamento do Cepea mostra que o Indicador do açúcar cristal branco CEPEA/ESALQ (Icumsa 130 a 180) do estado de São Paulo registrou volatilidade expressiva ao longo da semana passada, com amplitude de aproximadamente 3 Reais por saca de 50 kg entre o piso e o teto. No balanço de 8 a 12 de dezembro, a média do Indicador foi de R$ 110,30/sc, alta de 2,09% frente à do período anterior.

Cepea/Esalq · 16 dez · 09h42

Indicadores são os maiores da safra 25/26

Impulsionados pela oferta restrita no mercado spot paulista, os preços dos etanóis atingiram, na última semana, o maior patamar nominal da safra 2025/26, apontam levantamentos do Cepea. Entre 8 e 12 de dezembro, o Indicador do hidratado CEPEA/ESALQ para o estado de São Paulo fechou em R$ 2,9092/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), alta de 0,83% no comparativo ao período anterior – trata-se da nona semana consecutiva de aumento.

MandiocaCepea/Esalq · 15 dez · 10h48

Oferta mantém pressão sobre cotações pela 6ª semana

Apesar de chuvas terem limitado o avanço da colheita de mandioca no início da semana passada, a disponibilidade de matéria-prima seguiu elevada no período, aponta o Cepea. Produtores continuaram mostrando interesse na comercialização, visando se capitalizar ou com expectativas baixistas para o início de 2026, conforme explicam pesquisadores.

FeijãoCepea/Esalq · 15 dez · 10h24

Preços registram movimentos distintos dentre as regiões

As cotações do feijão seguem registrando oscilações distintas dentre regiões acompanhadas pelo Cepea. Enquanto o valor do carioca de melhor qualidade vem sendo mais pressionado, os de notas 8,0 e 8,5 encontram sustentação vinda da maior demanda por lotes sem defeitos.

AvesCepea/Esalq · 12 dez · 17h22

Disponibilidade cai para níveis pré-gripe aviária

Dados divulgados nesta semana pelo IBGE e analisados pelo Cepea confirmam a redução na disponibilidade interna de carne de frango entre agosto e setembro, para níveis pré-gripe aviária. Segundo o Centro de Pesquisas, a retomada gradativa dos embarques brasileiros da proteína contribuiu para enxugar a oferta doméstica.

AvesCepea/Esalq · 12 dez · 16h17

Produção desacelera, mas cotações seguem enfraquecidas

O ritmo de crescimento da produção brasileira de ovos para consumo desacelerou no terceiro trimestre, embora siga positivo no balanço do ano. Dados do IBGE analisados pelo Cepea mostram que, entre julho e setembro, foram produzidas 1,02 bilhão de dúzias de ovos para consumo, queda de 1,4% frente ao trimestre anterior, mas alta de 2,5% na comparação com igual intervalo de 2024.

LaranjaCepea/Esalq · 12 dez · 10h31

Safra 25/26 pode ficar abaixo de 300 mi de caixas

Estimativa divulgada pelo Fundecitrus (Fundo de Defesa da Citricultura) nessa quarta-feira, 10, e analisada pelo Cepea indica que, pela segunda safra consecutiva, a produção de laranja no cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro pode ficar abaixo de 300 milhões de caixas de 40,8 kg. Segundo o Fundo, devem ser colhidas 294,81 milhões de caixas na temporada 2025/26.

SuínosCepea/Esalq · 11 dez · 10h55

Exportações têm maior queda mensal desde 2015

Dados da Secex analisados pelo Cepea mostram que as exportações brasileiras de carne suína caíram 26,3% de outubro para novembro, a maior queda mensal desde dezembro de 2015, quando a retração foi de 28,5%. Foram 105,2 mil toneladas da proteína embarcadas no mês passado, o menor volume desde janeiro deste ano, ficando abaixo também da quantidade de novembro/24, de 111,5 mil toneladas. Já no acumulado de 2025 (até novembro), o total exportado supera o de 2024 inteiro, somando 1,35 milhão de toneladas, ante 1,33 milhão de toneladas do ano passado.

Gado de CorteCepea/Esalq · 11 dez · 10h55

Oferta restrita mantém preço do boi aquecido no Brasil

Cálculos do Cepea estimam que, em novembro, a disponibilidade interna de carne bovina tenha ficado próxima de 517 mil toneladas, o menor volume na série histórica desde março/23. E as projeções para dezembro indicam manutenção desse cenário de oferta restrita. Segundo o Centro de Pesquisas, a quantidade ofertada ao mercado doméstico neste período de maior consumo tem mantido as cotações firmes.

PeixesCepea/Esalq · 10 dez · 11h02

Baixa oferta mantém preço da tilápia em alta

Com o volume ainda restrito de tilápia, as cotações seguiram em alta em novembro, mas em ritmo de avanço abaixo do observado em outubro. Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento de alta nos preços é atípico para esta época do ano, sobretudo porque a demanda por peixes geralmente é limitada, tendo em vista que o brasileiro dá preferência a outras carnes.