Batata

Mercado da batata segue estável nos atacados

De acordo com agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, a semana foi marcada por estabilidade no mercado de batata nos atacados. Tal cenário é justificado pela oferta, que se manteve semelhante à da semana anterior.

EM QUEDA14 nov · 11h28

Preços da batata caem nos atacados

A semana foi marcada por expressiva queda nos valores de comercialização da batata. Na Ceagesp, o produto foi vendido a R$ 88,10/sc de 25 kg, queda de 25,46% em relação à semana passada. No atacado carioca, os preços ficaram em R$ 81,25/sc, 33,50% menor. Em Belo Horizonte, os valores foram de R$ 88,94/sc, desvalorização de 36,74%.

AGRICULTURA07 nov · 18h31

Batata: paralisações limitam o escoamento e preço dispara

Em decorrência das paralisações em boa parte das rodovias do País – protestos realizados desde o último domingo à noite, após o resultado das eleições presidenciais – o escoamento de batatas em território nacional foi diretamente comprometido. Na segunda-feira (31/10), colaboradores de todas as Centrais atacadistas acompanhadas pelo Hortifruti/Cepea afirmaram já notar uma diminuição na oferta do produto.

HORTIFRUTI03 nov · 14h44

Paralisações impactam no escoamento de HFs

A paralisação de parte das rodovias em todo o território nacional está impactando no escoamento de frutas e hortaliças ao longo do País. Parte dos colaboradores consultados pelo Hortifruti/Cepea relatou que evitou o comércio de produtos, temendo que os caminhões não chegassem ao destino, resultando em perdas durante o processo logístico. Porém, até meados do dia de hoje, muitos estavam com caminhões parados nas estradas, enquanto outros estão com mercadorias já colhidas aguardando o término do bloqueio.

AGRICULTURA01 nov · 18h19

Custo de produção da batata in natura

Pelo 16º ano consecutivo, a equipe Hortifruti Brasil se reuniu com produtores e técnicos da região de Vargem Grande do Sul para apurar os custos de produção da batata in natura. O encontro aconteceu em 8 de setembro na Associação dos Bataticultores de Vargem Grande do Sul (ABVGS). A reunião teve como objetivo consolidar as estimativas feitas para a temporada de inverno 2021 e fazer o orçamento para 2022 – que, ressalta-se, já estava com os custos praticamente concluídos, já que a safra estava bastante avançada no momento da apuração dos dados.

MUNDO28 out · 16h47

Grã-Bretanha enfrenta escassez de batatas

Este ano, segundo analistas, a escassez de batatas locais na Grã-Bretanha nas prateleiras é de cerca de 29%, em 2023 as coisas podem piorar devido à redução das áreas plantadas. Os altos custos de produção de batata e uma regulamentação mais rígida dos produtos fitofarmacêuticos levarão a uma redução ainda maior na área cultivada de segundo pão britânico em 2023, atingindo inevitavelmente os setores de processamento e consumo, de acordo com a Farmers Weekly.

SENADO27 out · 14h20

CRA aprova R$ 2 bi em emendas ao Orçamento

A Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) do Senado aprovou nesta quinta-feira (27.10) quatro emendas ao projeto da Lei Orçamentária de 2023 (PLN 32/2022). As sugestões somam mais de R$ 2 bilhões para as áreas de seguro rural, defesa agropecuária, assentamentos rurais e desenvolvimento de tecnologias.

CLIMA27 out · 13h27

ONU alerta para aquecimento da Terra

A Organização das Nações Unidas (ONU) alertou nesta quinta-feira (27.10) que as políticas internacionais atuais estão levando a Terra para um aquecimento de 2,8°C até o fim do século. O secretário-geral da ONU, António Guterres, disse que o mundo se dirige para uma catástrofe.

RETRAÇÃO26 out · 20h12

Setor de máquinas prevê queda de 2,5% no faturamento

O faturamento da indústria de máquinas e equipamentos variou 0,1% em setembro na comparação com o mesmo mês do ano passado. De janeiro a setembro, o setor acumula queda de 4,4%. Para o ano, Abimaq projeta um recuo de 2,5% no faturamento.

COLHEITA DE YACON 26 out · 18h30

Batata com sabor de fruta

Você conhece a batata Yacon? Conhecida também como batata do diabético, o tubérculo é rico em água e usado no tratamento de diabete tipo 2 (o corpo não produz ou quase não produz insulina). Embora ela não seja uma batata-doce, o seu gosto é adocicado como o de fruta, parecido com o gosto da pera. A região sudoeste de São Paulo é uma das produtoras de Yacon.

PUJANÇA 26 out · 14h55

GO aumenta agroexportação em mais de 80%

As exportações do agronegócio goiano cresceram 71,6% em valor (FOB) e 84,4% em quantidade em setembro de 2022, na comparação com o mesmo período do ano passado. O setor comercializou 1,4 milhão de toneladas de produtos agropecuários, resultando em um faturamento de US$ 931,3 milhões.

COTAÇÕES25 out · 14h26

Cotações da batata sobem com o fim da safra de inverno

Em outubro, o preço batata lavada tipo ágata aumentou significativamente em relação a setembro. Na parcial do mês (até 21/10), o tubérculo foi comercializado por R$ 72,48/saca de 25 kg na média das lavouras do País (ponderado pela classificação), valor 22,38% acima da média do mês anterior. Tal valorização é reflexo da desaceleração das colheitas de inverno.

AGRICULTURA25 out · 13h27

Custo de produção de batata à indústria de chips

Pela quinta vez, a equipe Hortifruti Brasil apurou os custos de produção de batata em Vargem Grande do Sul (SP) para fornecimento à indústria de chips. Na presente pesquisa, foram coletados os dados em Painel com produtores e técnicos da região no dia 8 de setembro de 2022. Foram levantados os dados referentes aos custos finais da temporada de inverno 2021 e praticamente os dados finais para a temporada 2022.

LEVANTAMENTO18 out · 08h31

Controle natural de nematoides: Saiba o POTENCIAL do mercado

A produção de bionematicidas vem ganhando força acompanhando o aumento da produção de milho em todo o mundo, aponta levantamento da Global Market Insights. De acordo com eles, o tamanho do mercado para esses produtos de controle natural de nematoides atingirá mais de US$ 209,1 milhões até 2024.

AGRICULTURA17 out · 15h36

Custo de produção da batata à indústria de pré-fruta

Pelo quarto ano, a equipe Hortifruti Brasil reuniu-se, no dia 13 de setembro de 2022, com fornecedores, indústria local e técnicos envolvidos na produção de batata destinada à indústria de pré-frita congelada (palito). Os estudos anteriores foram realizados em 2017, 2019 e 2020, sempre referentes às safras do ano anterior. Em 2022, além do levantamento referente à temporada 2021, foi realizado também um estudo parcial da safra corrente (2022).

AGRICULTURA11 out · 18h18

Batata: bustos disparam em dois anos

Mesmo diante de uma produtividade considerada normal, o custo total médio de produção da saca da batata beneficiada deve ultrapassar os 53 Reais em algumas regiões em 2022. No Especial Batata deste ano, a Equipe da Revista Hortifruti Brasil, do Cepea, mostra que o aumento nos custos foi verificado pelo segundo ano consecutivo em todas as praças em que o levantamento é realizado.

ENTENDA11 out · 09h54

Implementos e máquinas demandam zelo redobrado na manutenção

Não é novidade que o Brasil é o maior produtor de alimentos do mundo. Isso se dá por diversos fatores, incluindo clima, espaço geográfico e tecnologia aplicada na agricultura. Devido ao fomento de diversas instituições de pesquisa, o país se sobressai na questão de elevação tecnológica e produtiva, comparado a grandes países concorrentes.

ALTA06 out · 18h04

Custos de produção de batata disparam em dois anos

No “Especial Batata” deste ano, a Equipe da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que, pelo segundo ano consecutivo, houve forte aumento nos custos de produção do tubérculo em todas as praças em que o levantamento é realizado. Mesmo diante de uma produtividade considerada normal, o custo total médio de produção da saca da batata beneficiada deve ultrapassar os 50 reais em algumas regiões em 2022.

AGRICULTURA06 out · 14h53

Nossos Alimentos Perdidos

Nas Américas, a agricultura - e, portanto, a civilização - nasceu na Mesoamérica, onde o milho era abundante. As pessoas mais evoluídas lá começaram a cultivar essa planta pequena e passaram seu conhecimento para o norte e sul. Quando os europeus chegaram, o milho tomou conta dos campos, uma cultura básica, assim como o trigo do outro lado do oceano.

AGRICULTURA03 out · 11h46

Preços da batata reagem nos atacados

A semana foi marcada por uma diminuição significativa na oferta nacional de batata. De acordo com colaboradores, o grande volume de chuvas ocorrido ao longo desta semana em Vargem Grande do Sul (SP), Sudoeste Paulista (SP) e Sul de Minas Gerais gerou um excesso de água no solo, o que acabou impedindo que a maioria dos produtores dessas regiões exercessem as atividades de colheita.