O mercado de arroz em casca apresentou menor movimentação em outubro no Rio Grande do Sul, com redução das compras pelas indústrias e produtores menos dispostos a negociar. De acordo com a análise mensal do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), a comercialização perdeu ritmo em relação aos meses anteriores, principalmente pela dificuldade de compradores e vendedores chegarem a um acordo sobre os preços.
Segundo o Cepea, parte das indústrias diminuiu as aquisições devido às vendas enfraquecidas do arroz beneficiado e à dificuldade de repassar os custos mais elevados da matéria-prima. Além disso, algumas empresas já haviam reforçado seus estoques, reduzindo a necessidade de novas compras. Entre os produtores, a expectativa por melhores preços também limitou os negócios. Aqueles com menor necessidade imediata de recursos financeiros preferiram aguardar condições mais favoráveis para vender a produção.
A demanda externa mais fraca contribuiu para a redução das negociações. No entanto, a valorização do dólar nos últimos dias de outubro aumentou as expectativas de exportação, levando parte dos produtores a adiar as vendas. Apesar desse movimento, o Cepea informou que não houve uma retomada significativa das compras internacionais até o encerramento do mês.
Outro fator que influenciou a comercialização foi o avanço do plantio da safra 2026/27. Com os trabalhos de campo em andamento, parte dos agricultores concentrou suas atividades na semeadura, reduzindo a participação no mercado.
Mesmo com o ritmo mais lento das negociações, o preço médio do arroz em casca apresentou alta em outubro. Conforme a análise do Cepea, o Indicador CEPEA/IRGA-RS, que considera o produto com 58% de grãos inteiros e pagamento à vista, registrou média de R$ 82,27 por saca de 50 quilos. O valor representa aumento de 1,83% em relação a setembro e de 41,83% na comparação com outubro de 2025. Entretanto, considerando a variação entre 30 de setembro e 30 de outubro, o indicador apresentou queda de 0,74%.
Entre as regiões produtoras gaúchas, a Fronteira Oeste registrou a maior valorização mensal, de 2,58%, com preço médio de R$ 82,61 por saca. Na Zona Sul, a alta foi de 1,96%, chegando a R$ 84,04. A Planície Costeira Interna apresentou a maior cotação média entre as regiões acompanhadas, de R$ 85,09 por saca. Na Planície Costeira Externa, o preço ficou em R$ 81,75. Já na Campanha e na Depressão Central, as médias foram de R$ 79,54 e R$ 78,09, respectivamente.
O levantamento também mostrou valorização do arroz com diferentes percentuais de grãos inteiros. Para o produto com rendimento entre 63% e 65%, a média chegou a R$ 83,84 por saca, enquanto o arroz com 59% a 62% de inteiros foi negociado, em média, a R$ 83,05. Já o cereal com rendimento entre 50% e 57% registrou preço médio de R$ 80,55 por saca.
As operações de compra de arroz realizadas pelo governo federal também tiveram baixa adesão em outubro. Conforme o Cepea, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) publicou nove avisos de compra durante o mês. Na última rodada, realizada em 27 de outubro, quatro avisos previam a aquisição de até 83,6 mil toneladas de arroz em casca da safra 2025/26 no Rio Grande do Sul.
Os preços máximos estabelecidos variavam conforme a qualidade do produto, considerando o percentual de grãos inteiros. Os valores eram de R$ 79,68 por saca para arroz com rendimento entre 57% e 59%, R$ 82,77 para o produto com 60% a 62% e R$ 87,41 para o cereal com 63% ou mais de grãos inteiros.
Nenhum dos quatro avisos resultou em negociação. A Conab não informou uma justificativa específica para a ausência de vendas.
Segundo a análise do Cepea, os preços oferecidos pelo governo podem ter reduzido o interesse dos produtores. O valor máximo de R$ 79,68 por saca, por exemplo, ficou cerca de 3,1% abaixo da média mensal do indicador de referência, de R$ 82,27.
Enquanto o mercado apresentou menor movimentação, a semeadura da nova safra de arroz avançou nas lavouras gaúchas. De acordo com dados do Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA), apresentados na análise mensal do Cepea, até 29 de outubro os produtores haviam semeado 533,18 mil hectares, o equivalente a 61,86% da área prevista para a safra 2026/27.
A Zona Sul apresentava o plantio mais adiantado, com 91,50% da área prevista já semeada. Na Fronteira Oeste, os trabalhos alcançavam 81,76%, enquanto na Campanha o percentual chegava a 55,30%. Na Planície Costeira Externa, a semeadura atingia 45,08% da área planejada. Na Planície Costeira Interna, o avanço era de 44,62%, e na Região Central, de 22,89%.
Nos demais estados acompanhados pela Conab, Santa Catarina registrava 91% da área semeada até 30 de outubro, enquanto Maranhão e Tocantins apresentavam percentuais de 7% e 2%, respectivamente.
Considerando os seis principais estados produtores de arroz do país, responsáveis por 87% da área cultivada, a semeadura havia alcançado 50,9% da área prevista. No mesmo período de 2025, esse percentual era de 57,8%, mostrando que o plantio da safra 2026/27 estava menos adiantado em relação ao ano anterior.
