Estudo aponta dose ideal de nitrogênio no arroz
Pesquisas conduzidas pela Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária e divulgadas pelo governo da Argentina apontam que a cultivar de arroz Angirú INTA CL vem se destacando pela qualidade industrial e culinária, aliando rendimento de grãos inteiros, maior largura e volume em comparação à variedade GURÍ. Segundo o estudo, a cultivar apresenta alto teor de amilose e baixa temperatura de gelatinização, características que garantem um arroz de cozimento seco, solto e com textura firme, além de vantagens agronômicas, como porte ereto e índice de colheita equilibrado de 0,5.
